Υλικά
500 γραμ.αλεύρι για όλες τις χρήσεις
15 γραμ αλάτι
35 γραμ.ζάχαρη
50 γραμ.λάδι
2 φακελάκια ξερή μαγιά [εγώ βάζω 1 ]
300 γραμ.χλιαρό νερό
1 σοκολάτα πραλίνα Nestle
λάδι ελαφρύ για τηγάνι
Εκτέλεση
Πλάθω την ζύμη βάζοντας όλα τα παραπάνω υλικά.
Την αφήνω 1ώρα να ξεκουραστεί και μετά τα πλάθω μπαλάκια σε βαθύ τηγάνι τα τηγανίζω μέχρι να ροδίσουν γυρίζοντας συνεχώς
Για την γέμιση παίρνω την σοκολάτα πραλίνα τις Nestle και την ώρα που πλάθω το κάθε μπαλάκι όπως το βλέπετε βάζω από ένα πλακάκι μέσα στην μέση ,το κλείνω και τηγανίζω μετά .
Roula Astrinaki
ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
