Μία πολύ εύκολη γευστικότατη και γρήγορη μακαρονόπιτα που ετοιμάζετε σε χρόνο μόνο όσο θέλουν τα μακαρόνια βράσιμο !!! Δοκιμάστε οπωσδήποτε αυτό το φύλλο που σας δείχνω θα σας λύσει τα χέρια και φτιάξτε μαγειρικά θαύματα σε ελάχιστο χρόνο !!! Μου έλυσε τα χέρια όταν το δοκίμασα μια και μας αρέσουν οι πίτες αλλά δεν έχω χρόνο να ανοίγω φύλλο συν την φασαρία . Μόνο να δαγκώνεις και να ακούς αυτό το ..κρατς ..!!!!
Υλικά
1 συσκευασία φύλλο Alfa τόσο απλά Ή όποιο σας αρέσει για πίτες
300 γραμ μακαρόνια για παστίτσιο
1 κούπα γάλα εβαπορέ αδιάλυτο
2 αυγά
1 κούπα τυρί φέτα τριμμένη με το χέρι
λίγο γκούντα ή ότι άλλο τυρί έχετε -προαιρετικά-
αλάτι λίγο -πιπέρι κι αν σας αρέσει λίγο μοσχοκάρυδο -εγώ δεν βάζω .
Τι κάνουμε
Το υπέροχο πραγματικά αυτό φύλλο λέει να μην το ξεπαγώσουμε όπως το έφτιαξα στην τυρόπιτα που σας έδειξα .
Εδώ πειραματίστηκα και το ξεπάγωσα και αφού λάδωσα το ταψάκι ακούμπησα το φύλλο και με το χέρι το άνοιξα σε όλη την επιφάνεια του ταψιού-- Νο 35με 38-
Εβρασα τα μακαρόνια τα σούρωσα τα έβαλα σε μία λεκανίτσα και σε ένα μεγάλο μπολ έσπασα τα αυγά- έριξα την φέτα -το γάλα -αλατοπίπερο-το λάδι -τα ανακάτεψα καλά και τα έστρωσα πάνω στο φύλλο .
Σκέπασα με το άλλο αφού το είχα ανοίξει κι αυτό όπως το πρώτο- την έκλεισα γύρω γύρω -που κι ανοιχτή να μείνει δεν παθαίνει τίποτα ..χάιδεψα την επιφάνεια με λαδωμένο χέρι λίγο έβρεξα μετά το χέρι μου στην βρύση και ράντισα όλη την επιφάνεια μόνο τίναγμα όχι να πέσουν νερά .. και ψήσιμο σε προθερμασμένο φούρνο 35 λεπτά 180 αέρα να δείτε να ψηθεί το φύλλο και να πάρει το ωραίο χρώμα .
Είναι τέλεια δοκιμάστε την κι εσείς με αυτό το φύλλο που και να μείνει δεν πανιάζει απ ότι είδα !!!
Εννοείτε ότι μπορείτε να προσθέσετε ότι επιθυμείτε εγώ την έκανα λιτή σκέτη και ...εξαφανίστηκε !!!
Στην μισή έριξα λίγα κομματάκια ψιλοκομμένη γαλοπούλα από πάνω πριν σκεπάσω -τέλεια !!
Από ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
