Το γλυκό του Πάσχα χωρίσ βράσιμο χωρίς ψήσιμο σε 10 λεπτά έτοιμο !!!

ΤΟ ΓΛΥΚΟ ΤΟΥ ΠΑΣΧΑ ΧΩΡΊΣ ΒΡΑΣΙΜΟ ,ΧΩΡΊΣ ΨΗΣΙΜΟ σε 10 λεπτά ετοιμο!!!

Υλικά για μέτριο πυρέξ η τάπερ
2 συσκευασίας πτι μπερ μπισκότα
2 συσκευασίες άνθος αραβοσίτου βανίλια στιγμής
1 μικρή συσκευασία Μερέντα
1 λίτρο γάλα περίπου για να χτυπήσετε τις κρέμες και για να βουτήξετε τα μπισκότα

ΓΛΆΣΟ ΣΟΚΟΛΆΤΑΣ
100 γρ.κρεμα γάλακτος
125 γρ.σοκολατα κουβερτουρα γάλακτος
60 γρ.σοκολατα φερερο
(λίγο Μερέντα προαιρετικά)

ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΕΔΩ-- https://www.youtube.com/watch?v=SZbuI7D7Y78
 

Δείτε τη Συνταγή

Μοσχοβολιστά Τσουρέκια με 2 Υλικά Έκπληξη !!!

Με 2 Υλικά Έκπληξη θα Φτιάξετε τα πιο Αφράτα γεμάτα Ίνες και Μοσχοβολιστά Τσουρέκια!
Μια Ονειρική Συνταγή για τα πιο Συγκλονιστικά Πασχαλινά Τσουρέκια του 2024 με 2 Υλικά που θα τα κάνουν τούμπανο, χωρίς κουζινομηχανή φυσικά και με ελάχιστο ζύμωμα. Φτιάξτε αυτη την Συνταγή και μεταμορφώστε τα Πασχαλινά σας Τσουρέκια από Συνηθισμένα στα Ωραιότερα που έχετε Δοκιμάσει!!

.

ΥΛΙΚΑ

300 γρ Κεφιρ χλιαρό
100 γρ Φυσικό χυμό Πορτοκάλι χλιαρό
200 γρ Ζάχαρη κρυσταλλική
20 γρ Μαγιά Ξηρή
2 Αυγά σε θερμοκρασία δωματίου
60 γρ Βούτυρο Αγελαδινό λιωμένο χλιαρό
20 γρ Ηλιέλαιο
2 Δάκρυα Μαστίχας χιου τριμμένα
Ξύσμα από 2 Πορτοκάλια
14 γρ Μαχλέπι
2 γρ Κακουλέ
20 γρ Μηλοξυδο 6% ή 9%
860 γρ Αλεύρι Robin Hood κοσκινισμένο & Λίγο Αλάτι

Για Διακόσμηση
1 Αυγό χτυπημένο
Αμύγδαλα φιλέ ή Σουσάμι

ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΕΔΩ -- https://youtu.be/mpRj_42gOAY?si=2RRG7XFN4sivtyKq
 

Δείτε τη Συνταγή

ΟΛΑ ΤΑ ΜΥΣΤΙΚΑ για τα πιο Τραγανά Καλαμαράκια Τηγανητά με ΤΕΛΕΙΑ ΚΡΟΥΣΤΑ!!!

ΟΛΑ ΤΑ ΜΥΣΤΙΚΑ για τα πιο Τραγανά Καλαμαράκια Τηγανητά με ΤΕΛΕΙΑ ΚΡΟΥΣΤΑ!!!

 Καλαμαράκια Τηγανητά με ΤΕΛΕΙΑ ΚΡΟΥΣΤΑ!!!

Υλικά:

-1 μεγάλο καλαμάρι
-100 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
-50 γρ. κορν φλάουρ
-αλάτι
-330 ml σόδα ή σουρωτή

Ξεπλένουμε το καλαμάρι, το βάζουμε σε ένα μπολ με σόδα και το αφήνουμε 15' τουλάχιστον για να μαλακώσει.

Το στραγγίζουμε, αφαιρούμε το κόκαλο και τα μάτια και το κόβουμε σε ροδέλες.

Σε ένα μπολ βάζουμε το αλεύρι, το κορν φλάουρ, το αλάτι και πανάρουμε τα κομμάτια από το καλαμάρι.

Βάζουμε ηλιέλαιο σε ένα τηγάνι σε δυνατή φωτιά.

Μόλις φτάσει τους 170 βαθμούς περίπου τηγανίζουμε τα καλαμαράκια μέχρι να πάρουν χρώμα και να ανέβουν στην επιφάνεια.

ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΕΔΩ https://www.youtube.com/watch?v=YfXvGHkNkJE
 

Δείτε τη Συνταγή

Γίγαντες σκέτο γλύκισμα !!!

Τρώω άνετα ένα ταψί με φέτα και φρέσκο ψωμί και φέρτε σόδες 😋Σκέτο γλύκισμα σαν κάστανα οι γίγαντες σήμερα 😋
ΥΛΙΚΑ -ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Βάζουμε τους γίγαντες από βραδύσε στο νερό αφού πρώτα τους πλύνουμε.

Την άλλη μέρα ..Αφού τους μισοβράσω πετώντας το πρώτο νερό κ κρατώντας 1 ποτήρι τους στραγγίζω.

Μετά με μπόλικο σκορδάκι, κρεμμύδι, φρέσκια ντομάτα , λάδι, μαϊντανό,αλάτι, πιπέρι, ζουμάκι από την κατσαρόλα που τα έβρασα . ντοματίνια κ βράζω για ένα τεταρτάκι περίπου,.

Βάζω τους γίγαντες στο ταψί ρίχνω από πάνω την σάλτσα κ ψήνω σε προθερμασμένο φούρνο 180 βαθμούς τόσο οσο να δέσει η σαλτσούλα κ να ψηθούν οι γίγαντες !😋

Εκτέλεση φωτό συνταγή από κ Σούλα Λεβέντη-Ομάδα-ΟΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΤΗΣ ΓΚΟΛΦΩΣ!
 

Δείτε τη Συνταγή

Ζουμεροί κεφτέδες !!!

Ζουμεροί κεφτέδες που τους περισσότερους τους φάγαμε από το τηγάνι 😋 Με συνοδευτικό.... την όρεξη!!! 😂

ΥΛΙΚΑ
1 κιλό κιμά μοσχαρίσιο άπαχο,

3 φέτες ψωμί μουλιασμένο κ τριμμένο, 

2 κρεμμύδια τριμμένα μεγάλα, 

σκόρδο, 

μαϊντανό ψιλοκομμένο, 

δυόσμο, 

Λίγο ούζο,

 αλάτι,

πιπέρι, 

ρίγανη, 

Λίγο λάδι 

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Ολα τα υλικά σε μπολ.

Ζυμώνω καλά

Βάζω ψυγείο για τουλάχιστον μία ώρα .

Πλάθω τηγανίζω ορμάμε !!!😋😋

Αν θέλετε αλευρώνετε !!! 

Εκτέλεση φωτό συνταγή από κ.  Σούλα Λεβέντη-Ομάδα-ΟΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΤΗΣ ΓΚΟΛΦΩΣ!

Δείτε τη Συνταγή

Σουπιές με σπανάκι φ α ν τ α σ τ ι κ ό σε γεύση!!!

 .

Σουπιές με σπανάκι φ α ν τ α σ τ ι κ ό σε γεύση!!!

Ένα ακόμα νηστίσιμο κλασικό φαγητό τόσο απλό και τόσο νόστιμο, που πάντα το φτιάχνουμε σε περίοδο νηστείας και όχι μόνο!!!!

   Υλικά
-1k σπανάκι καθαρισμένο και πλυμένο
-1k σουπιές καθαρισμένες κομμένες σε κομμάτια
-1/2 κούπα ελαιόλαδο
-150ml λευκό κρασί
-αλάτι, πιπέρι
-3κτσ πάστα ντομάτας
-3 φρέσκα κρεμμύδια ψιλοκομμένα
-1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο
-1/2 κούπα άνηθο ψιλοκομμένο

Δείτε την συνταγή εδώ https://youtu.be/aP8-cnK6t0o?si=MjTatDWoIAsmcjue
 

Δείτε τη Συνταγή

Το πιο αφράτο μιλφέιγ που υπάρχει κ νηστίσιμο !!!

Ανακατέψτε νερό με αλεύρι και θα εκπλαγείτε 😍 Μία συνταγή για το πιο αφράτο μιλφέιγ που υπάρχει! Ποιος είπε ότι τα νηστίσιμα γλυκά δεν είναι νόστιμα;Εύκολο Νηστίσιμο Μιλφέιγ!

 Συστατικά

    280 γρ. ζάχαρη
    110 γρ. αλεύρι Κούλα
    650 γρ. νερό
    2 βανιλίνες
    1 κ.σ. μαργαρίνη (προαιρετικά)
    400 ml φυτική σαντιγί
    2.5 πακέτα σφολιατίνια
    άχνη ζάχαρη

Μέθοδος Εκτέλεσης

    Σε μια κατσαρόλα ανακατεύουμε τη ζάχαρη, το αλεύρι και το νερό μέχρι να βράσουν.
    Μόλις βράσουν, αποσύρουμε από τη φωτιά και προσθέτουμε τις βανιλίνες, τη μαργαρίνη και ανακατεύουμε καλά.
    Σκεπάζουμε με μεμβράνη και την αφήνουμε στο ψυγείο να κρυώσει τελείως.
    Στον κάδο του μίξερ προσθέτουμε τη φυτική σαντιγί και και χτυπάμε μέχρι να γίνει μια σαντιγί.
    Αφρατεύουμε την κρέμα με έναν αυγοδάρτη ή ένα σύρμα, την προσθέτουμε στον κάδο του μίξερ μαζί με τη σαντιγί και ανακατεύουμε στο μίξερ μέχρι να ομογενοποιηθούν.
    Σε ένα ταψί 20×25 εκ. βάζουμε μια στρώση σφολιατίνια ολόκληρα και ρίχνουμε από πάνω τη μισή κρέμα.
    Πάνω από την κρέμα θρυμματίζουμε λίγα σφολιατίνια και ρίχνουμε από πάνω τους την άλλη μισή.
    Πάνω από την τελευταία στρώση κρέμας θρυμματίζουμε τα υπόλοιπα σφολιατίνια.
    Βάζουμε το ταψί στο ψυγείο για περίπου 1-2 ώρες.
    Τέλος, πασπαλίζουμε το γλυκό με λίγη ζάχαρη άχνη.

Σημειώσεις από τον Σεφ

Την τελευταία στρώση σφολιατίνια μπορούμε να τη ρίξουμε πριν σερβίρουμε το γλυκό για να μην υγρασιάσουν.
Τη ζάχαρη άχνη τη βάζουμε πάντα πριν σερβίρουμε το γλυκό.
Το γλυκό διατηρείται καιρό στο ψυγείο διότι η κρέμα δεν περιέχει αυγά και γάλα.
Αντί για ταψί μπορούμε να φτιάξουμε το γλυκό σε ποτήρια.

ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΣΕ ΒΙΝΤΕΟ ΕΔΩ -- https://www.youtube.com/watch?v=9lg6SdsOwbI


 

Δείτε τη Συνταγή