Ταραμοσαλάτα με βελούδινη Υφή !!!

 100% Ισορροπημένη Ταραμοσαλάτα με βελούδινη Υφή που θα την φτιάχνετε Συνέχεια!!😊Όσοι την Δοκιμάζουν ζητάνε συνταγή!!

Υλικά ↔️Ingredients ⤵️
🔪160 γρ Μπαγιάτικο ψωμί (χωρίς κόρα)
🔪1 μικρό κρεμμύδι
🔪80 γρ λευκό ταραμά (2 κτσ)
🔪Χυμό από 1 λεμόνι
🔪200 γρ ηλιέλαιο (20 κτσ)
🔪50 γρ ελαιόλαδο (5 κτσ)
------------
🔪Ελιές
🔪Ελαιόλαδο

ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΕΔΩ -- https://www.youtube.com/watch?v=y6UysLdsFrU

Δείτε τη Συνταγή

Το απόλυτο Ελληνικό Τζατζίκι και τυροκαυτερή οι 2 απόλυτες Επαγγελματικές συνταγές!!!

Τώρα φτιάξε το απόλυτο Ελληνικό Τζατζίκι και τυροκαυτερή οι 2 απόλυτες Επαγγελματικές συνταγές που θα σε κάνουν να λές πως δεν έφτιαχνα τόσο καιρό!!!
Τζατζίκι και Τυροκαυτερή 2 Πεντανόστιμες αλοιφές!!

Τα Υλικά που θα χρειαστείτε :

ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΟ ΤΖΑΤΖΙΚΙ
400 γρ Στραγγιστό Γιαούρτι 2% ΟΛΥΜΠΟΣ (2 κεσεδάκια)
1 αγγούρι
2 σκελίδες σκόρδου
2 κτσ λευκό ξίδι
1 κτγ αλάτι
πιπέρι
Άνηθος

ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΗΝ ΤΥΡΟΚΑΥΤΕΡΗ
400 γρ Τυρί Φέτα ΟΛΥΜΠΟΣ
200 γρ Στραγγιστό Γιαούρτι 2% ΟΛΥΜΠΟΣ (1 κεσεδάκι)
30 γρ ελαιόλαδο (3 κτσ)
1 πράσινη καυτερή πιπεριά
πιπέρι

ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΕΔΩ -- https://live-kitchen.gr/tzatziki-kai-tyrokafteri-2-pentanostimes-aloifes/

.

 

Δείτε τη Συνταγή

Πατατοκεφτέδες φούρνου εύκολοι υγιεινοί χωρίς περιττά λάδια !!!

 Πατατοκεφτέδες φούρνου εύκολοι υγιεινοί χωρίς περιττά λάδια !!!

    Υλικά:

    500 γρ. πατάτες βρασμένες

    100 γρ. τυρί κρέμα

    1 αυγό μεσαίο

    1 κ.σ. αλεύρι γ.οχ.

    1 κρεμμυδάκι φρέσκο

    λίγο ελαιόλαδο

    αλάτι & πιπέρι

ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΕΔΩ -- https://www.youtube.com/watch?v=8O-8rzUEJYI
 

,

Δείτε τη Συνταγή

Τυροκροκέτες (ΜΕ ΜΟΝΟ 2 ΥΛΙΚΑ ΣΕ 5΄)💯!!!

 

Τυροκροκέτες με μόνο 2 Υλικά? 😋Και όμως είναι Τόσο Νόστιμες και εύκολες που θα τις φτιάχνετε συνέχεια!!!

Τυροκροκέτες (ΜΕ ΜΟΝΟ 2 ΥΛΙΚΑ ΣΕ 5΄)💯Εύκολη και ΠΕΝΤΑΝΟΣΤΙΜΗ συνταγή για κασεροκροκέτες!!

Υλικά ↔️Ingredients ⤵️
🔪500 γρ τυρί γκούντα (5 κούπες)
🔪Ασπράδι από 3 μέτρια αυγά
-
🔪Ηλιέλαιο

ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΕΔΩ -- https://www.youtube.com/watch?v=ORRwxpKfYmo

 

Δείτε τη Συνταγή

Με μόνο 1 πατάτα και 1 κονσέρβα θα φτιάξετε τους πιο τέλειους πατατοκεφτέδες !!!

Με μόνο 1 πατάτα και 1 κονσέρβα θα φτιάξετε τους πιο τέλειους πατατοκεφτέδες !!!Πολύ εύκολη συνταγή !

 Συστατικά

    300 γρ. πατάτες καθαρισμένες
    αλάτι
    πιπέρι
    1 αυγό
    1 κρεμμυδάκι πράσινο
    65 γρ. φρυγανιά + 65 γρ. φρυγανιά για πανάρισμα
    1 κονσέρβα τόνος Geisha σε λάδι

Μέθοδος Εκτέλεσης

    Βάζουμε σε μια κατσαρόλα νερό και λίγο αλάτι.
    Κόβουμε τις πατάτες σε μικρά κυβάκια, τις προσθέτουμε στην κατσαρόλα και βράζουμε καλά.
    Στραγγίζουμε τις πατάτες, τις βάζουμε σε ένα μεγάλο μπολ και τις λιώνουμε με ένα πιρούνι.
    Στραγγίζουμε το τόνο Geisha, τον προσθέτουμε στο μπολ και ανακατεύουμε.
    Προσθέτουμε το πράσινο κρεμμυδάκι, το αλάτι, το πιπέρι, το αυγό, τη φρυγανιά και ανακατεύουμε.
    Φτιάχνουμε 11-12 κεφτέδες και τους πανάρουμε στη φρυγανιά.
    Βάζουμε ένα αντικολλητικό τηγάνι με λίγο έξτρα παρθένο ελαιόλαδο σε δυνατή φωτιά.
    Ψήνουμε τους πατατοκεφτέδες περίπου 2-3 λεπτά από κάθε πλευρά.

ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΕΔΩ -- https://www.youtube.com/watch?v=mrO3yQQ-cwI
 

Δείτε τη Συνταγή

Γεμιστές Κόκκινες πιπεριές με φέτα!!!

 Αυτή η Ελληνική Συνταγή έχει τρελάνει τους Πάντες!! Γεμιστές Κόκκινες πιπεριές με φέτα!!!

ΥΛΙΚΑ
🔪5 κόκκινες πιπεριές(Φλωρίνης)
🔪400 γρ τυρί φέτα
🔪70 γρ τυρί γραβιέρα
🔪200 γρ γιαούρτι
🔪Λίγο ελαιόλαδο
🔪1 σκελίδα σκόρδου
🔪Μαιντανό
🔪4-5 φύλλα δυόσμο
🔪Ρίγανη
🔪1 μέτρια ντομάτα
🔪Πιπέρι
-------------------------------------------------
🔪Ξίδι βαλσάμικο σε κρέμα
🔪Μαιντανό

ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΕΔΩ-- https://youtu.be/10r0H087muY

Δείτε τη Συνταγή

Μελιτζανοσαλάτα παραδοσιακή νησιώτικη !!!

 Στο σημερινό μου βίντεο θα σας δείξω τη δική μου συνταγή για  μελιτζανοσαλάτα, εμπνευσμένη από τις παραδοσιακές γεύσεις των νησιών και την αγάπη μου για το καλό φαγητό!!
Ακολουθώντας απλά και εύκολα βήματα, θα φτιάξουμε μαζί μια σαλάτα που θα ξεχωρίζει κάθε φορά που θα την παρουσιάζετε στο τραπέζι, θα εντυπωσιάζει τους καλεσμένους σας και θα γίνει η αγαπημένη σας γευστική απόλαυση!!!

Υλικά:
- 2 μελιτζάνες φλάσκες
  (500γρ. περίπου)
- 2 πιπεριές φλωρίνης μικρές
- 1/2 κρεμμύδι μικρό
- 1 σκελίδα σκόρδο
- 1 κ.σ. μαϊντανό
- 1 κ.σ. ξύδι
- 1 φλ.κ. ελαιόλαδο
- αλάτι
- λίγο μπούκοβο (προαιρετικά)

ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΣΥΝΤΑΓΗ ΕΔΩ --> https://www.youtube.com/watch?v=mKmdfNEgvlM
 

Δείτε τη Συνταγή

Τραγανά Μπουρεκάκια/Φλογέρες στο Φούρνο!!!

Τραγανά Μπουρεκάκια/Φλογέρες στο Φούρνο!!!

Μια από τις πιο απολαυστικές συνταγές, Τραγανά Μπουρεκάκια/Φλογέρες στο φούρνο, στην πιο υγιεινή και ελαφριά εκδοχή τους.

Ανακαλύψτε το μοναδικό αυτό έδεσμα που συνδυάζει το τραγανό φύλλο κρούστας με τη νοστιμιά μιας γεμάτης γεύση γέμισης.
Θα δείτε πώς αυτή η συνταγή συνδυάζει την απλότητα και τη γεύση, προσφέροντας την τέλεια λύση για να εντυπωσιάσετε συγγενείς και φίλους και να τα απολαύσετε καθημέρινά ή ακόμη και σε ξεχωριστές στιγμές.


    Υλικά για 20 μπουρεκάκια:

    5 φύλλα κρούστας

    6 φέτες ζαμπόν

    250 γρ. τυρί γκούντα

    2 αυγά μεσαία

    1/2 κούπα σπορέλαιο

    1 κούπα φρυγανιά τριμμ.

ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΕΔΩ --> https://www.youtube.com/watch?v=xhoBWoBo3v4

 

Δείτε τη Συνταγή

Εύκολοι Πατατοκεφτέδες Φούρνου υγιεινοί χωρίς περιττά λάδια!!!

Εύκολοι Πατατοκεφτέδες Φούρνου!!!
Εύκολοι Πατατοκεφτέδες Φούρνου υγιεινοί χωρίς περιττά λάδια!!!
Αν λατρεύετε τους πατατοκεφτέδες, αλλά σιχαίνεστε το τηγάνισμα, αυτή η συνταγή θα σας λύσει τα χέρια.

Αυτή η συνταγή είναι εύκολη και προσιτή για όλους. Με λίγο χρόνο και αγάπη, μπορείτε να δημιουργήσετε αυτούς τους νόστιμους πατατοκεφτέδες που θα ενθουσιάσουν την οικογένεια και τους φίλους σας.

Είναι ιδανικοί για κυρίως γεύμα ή σνακ και μπορείτε να τους συνοδεύσετε με αγαπημένες σάλτσες ή λαχταριστές σαλάτες.

    Υλικά:

    500 γρ. πατάτες βρασμένες

    100 γρ. τυρί κρέμα

    1 αυγό μεσαίο

    1 κ.σ. αλεύρι γ.οχ.

    1 κρεμμυδάκι φρέσκο

    λίγο ελαιόλαδο

    αλάτι & πιπέρι

ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΣΥΝΤΑΓΗ ΣΕ ΒΙΝΤΕΟ ΠΑΤΩΝΤΑΣ ΕΔΩ https://www.youtube.com/watch?v=8O-8rzUEJYI&t=5s

 

Δείτε τη Συνταγή

Μελιτζάνες μούρλια ορεκτικό -Εύκολο κ γρήγορο !!!

Μελιτζάνες μούρλια ορεκτικό -Εύκολο κ γρήγορο !!!

Υλικά
μελιτζάνες ψητές
σκόρδο λιωμένο
μαϊντανό
ελαιόλαδο
ξύδι
τυρί τριμμένο
αλάτι πιπέρι πάπρικα γλυκιά

ΔΕΙΤΕ ΤΗΝ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΕΔΩ -- https://youtu.be/Mq2Q0dY21fM
 

Δείτε τη Συνταγή

Νόστιμες και χορταστικές τορτίγιες με τόνο!!!

 .

Νόστιμες και χορταστικές τορτίγιες με τόνο!!! Ενα υπέροχο σάντουιτς που είμαι σίγουρη οτι θα γίνει το αγαπημένο σας!!!!
Μπορείτε να το προσφέρετε σε πάρτι να το πάρετε στην δουλειά στην εκδρομή ακόμα και στην παραλία. Είναι πολύ χορταστικό και νόστιμο!!!

 Υλικά
-2 κονσέρβες τόνο
-1 φρέσκο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
-1 πράσινη πιπεριά ψιλοκομμένη
-1 κόκκινη πιπεριά ψιλοκομμένη
-200gr μαγιονέζα ή τυρί κρέμα
-1 καρότο τριμμένο
-100gr καλαμπόκι κονσέρβα
-Φύλλα μαρουλιού
-αλάτι, πιπέρι
-χυμό λεμόνι

Δείτε την συνταγή εδώ https://youtu.be/RTSarKnGIeo
 

Δείτε τη Συνταγή

Πολύ νόστιμα μπουγατσάκια που μένουν τραγανά και κρεμώδη και αρέσουν σε όλους!!!

Αλμυρά μπουγατσάκια εύκολα και νόστιμα!!!Πολύ νόστιμα που μένουν τραγανά και κρεμώδη και αρέσουν σε όλους!!! Πάνε παντού και δεν μένει ποτέ ούτε ένα!!!
Δοκιμάστε τα !!!

  Υλικά
-1 πακέτο φύλλο κρούστας
 Για την κρέμα
-500ml γάλα
-80gr σιμιγδάλι ψιλό
-2 αυγά
-100gr βούτυρο λιωμένο
-150gr τυρί φέτα θρυματισμένη
-150gr κασέρι τριμμένο
-150gr κεφαλοτύρι τριμμένο
-πιπέρι

Δείτε την συνταγή εδώ https://youtu.be/bBFfTPXpNhE
 

Δείτε τη Συνταγή

Λαχταριστές πιπεριές Φλωρίνης γεμιστές με τυρί και τυλιγμένες με μπέικον!!

Λαχταριστές πιπεριές Φλωρίνης γεμιστές με τυρί και τυλιγμένες με μπέικον!!
 Σερβίρετε τες με ένα κρασί ή μια παγωμένη μπύρα και απολαύστε ένα υπέροχο ορεκτικό!!!

  Υλικά
-6 πιπεριές Φλωρίνης
-1 πράσινη πιπεριά ψιλοκομμένη
-200gr τυρί κρέμα
-300gr τυρί φέτα
-6-9 φέτες μπέικον
-1 μικρή ντομάτα κομμένη σε κύβους
-1/2 κούπα μαϊντανό ψιλοκομμένο
-αλάτι, πιπέρι
-1κτγ δυόσμο τριμμένο
-2κτσ ελαιόλαδο

Δείτε την συνταγή εδώ https://youtu.be/ovQXmSj24aw
 

Δείτε τη Συνταγή

Γεμιστές κόκκινες πιπεριές!!!

Αυτή η συνταγή έχει τρελάνει τους πάντες με 4 εκατομμύρια προβολές🔥ένα πεντανόστιμο ορεκτικό που θα φτιάχνετε ξανά και ξανά!! Γεμιστές κόκκινες πιπεριές!!


ΥΛΙΚΑ
🔪5 κόκκινες πιπεριές(Φλωρίνης)
🔪400 γρ τυρί φέτα
🔪70 γρ τυρί γραβιέρα
🔪200 γρ γιαούρτι
🔪Λίγο ελαιόλαδο
🔪1 σκελίδα σκόρδου
🔪Μαιντανό
🔪4-5 φύλλα δυόσμο
🔪Ρίγανη
🔪1 μέτρια ντομάτα
🔪Πιπέρι
-------------------------------------------------
🔪Ξίδι βαλσάμικο σε κρέμα
🔪Μαιντανό

Δείτε την συνταγή εδώ: https://youtu.be/10r0H087muY
 

Δείτε τη Συνταγή

Γρήγορο τυρί ψημένο στο τηγάνι !!!

Γρήγορο τυρί ψημένο στο τηγάνι !!!

ΥΛΙΚΑ
Σκληρό τυρί (Γραβιερα ή κασέρι τριμμένο) – 200 γραμμάρια
Άνηθος (ή καποιο αλλο μυρωδικό) – 50 γρ
Αυγά – 2 τεμ
Γιαουρτι – 200 g
Αλεύρι – 2 κουταλιές της σούπας μεγάλες.
Φυτικό λάδι – 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
1. Ανακατευουμε όλα τα προϊόντα ταυτόχρονα: τριμμένο τυρί, δύο αυγά, κρέμα γάλακτος, άνηθο ψιλοκομμένο και δύο κουταλιές της σούπας μεγαλες με αλεύρι.
Στην περίπτωσή μου, το τυρί ήταν κασέρι, είναι πολύ μυρωδάτο. Ανακατεύουμε με ένα κουτάλι μέχρι να ομογενοποιηθούν, “χωρίς φανατισμό”.
Δεν χρειάζεται να τα χτυπήσεις πολυ. Αυτή είναι η ομορφιά αυτής της συνταγής. Και το αποτέλεσμα είναι απλά φανταστικό! Θα το δείτε μόνοι σας.
2. Ρίξτε φυτικό λάδι στο τηγάνι και απλώστε τη μάζα τυριού. Τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν και από τις δύο πλευρές σε μέτρια φωτιά.
Τηγανίζουμε την πρώτη πλευρά κάτω από το καπάκι, στη συνέχεια αναποδογυρίζουμε προσεκτικά και τηγανίζουμε χωρίς καπάκι. Συνολικά 12 λεπτά.
Βάλτε σε ένα πιάτο και κόψτε τα μυρωδάτα κομμάτια.
⠀
Καλή όρεξη! 

Εκτέλεση φωτό από κ.  George Limperopoulos

Δείτε τη Συνταγή

Τυροπιτάκια με σιμιγδαλόκρεμα και δυό τυριά !!!

Τυροπιτάκια με σιμιγδαλόκρεμα και δυο τυριά !!! Είναι πάρα πολύ τραγανά και νόστιμα!!!!


Σε κατσαρολα βαζουμε τρεις κουπες γαλα αγελαδινο να γινει χλιαρο.
 Εν συνεχεια ριχνουμε μια κουπα σιμιγδαλι ψιλο και ανακατευουμε με γρήγορες κινησεις με τον δαρτη των αυγων να παρει βραση και να πηξει.
Συνεχιζουμε ριχνοντας τρεις κ.σ βουτυρο αγελαδινο λιγο μοσχοκαρυδο και αποσυρουμε απο την φωτια ριχνοντας τρια αυγα  καλα χτυπημενα με το πηρουνι η τον δαρτη λιγο αλατακι λιγο πιπερακι
Μολις μισοκρυώσει η κρεμα ριχνουμε ενα πιατο βαθυ γεματο τριμμενο  με τα
χερια τυρι φετα μαζι με ενα κιτρινο μαλακο τυρι της αρεσκείας σας κατα προτιμησιν κασερι τριμμενο στον τριφτη
Παιρνουμε ενα πακετο φυλλο κρουστας και αλοιφουμε με βουτυρο  γαλακτος  ενα φυλλο  καλα και το χαρασουμε οπως ειναι  κατα πλατοςσε τεσσερα μερη βαζουμε μια κ.σ γεμιση απο το μιγμα μας σε καθε λωριδα  και την τυλιγουμε σε τριγωνο
 Αλοιφουμε και εξωτερικα με βουτυρο και τα τοποθετουμε σε λαμαρινα με λαδοκολλα
Κατα τον ιδιο τροπο τυλιγουμε σε τριγωνα ολα τα φυλλα μας  ενα προς ενα
Βγαινουν περιπου σαραντα τριγωνα τυροπιττακια  
Τα ψηνουμε στους 150° πανω κατω στις αντιστασεις του φουρνου μας εως οτου χρυσαφισουν πανω και κατω !!!

Εκτέλεση φωτό συνταγή από κ. Μαίρη Καπνίση ΑΓΑΠΑΜΕ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ !!!! ΑΓΑΠΑΜΕ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ !!!!

Δείτε τη Συνταγή

Σπετζοφάι...Το απόλυτο μεζεδάκι !!!

Σπετζοφάι...Το απόλυτο μεζεδάκι σκέτο και αν το συνοδέψουμε γίνετε ωραιότατο πλήρες φαγητό !!!

Υλικά.

6-7 πιπεριές,

4 μέτρια λουκάνικα,

ένα κουτί ντοματακια,ψιλοκομμένα,

λάδι,

πιπέρι μαύρο 

λίγο πιπέρι καγιέν.

Εκτελεση.

Σοτάρουμε τις ψιλοκομμένες πιπεριές και μετά τις βάζουμε σε μια κατσαρόλα.

Μετά ρίχνουμε στο λάδι τα κομμένα λουκάνικα,μέχρι να κοκκινίζουν λίγο και τα βάζουμε μετά και αυτά στην κατσαρόλα μαζί με τις πιπεριές.

Ριχνουμε στην κατσαρόλα,τα μπαχαρικά και την ψιλοκομμένη ντομάτα και ένα ποτήρι νερό και τα αφήνουμε μέχρι να πιουν το νερό και να μείνουν με λίγο ζουμί,σε μέτρια φωτιά.

Τα σερβιρουμε με ρύζι η τηγανιτές πατάτες .

Καλή επιτυχία.!!!

Εκτέλεση φωτό συνταγή από κ.  Takis Evi Giannopoulos !!

Δείτε τη Συνταγή

Ψητές πιπεριές Φλωρίνης !!!

 .

.

Έχουμε λατρέψει αυτό τον μεζέ και δεν ξεκολλάμε..!!! Ψητές πιπεριές Φλωρίνης !!!

 ΥΛΙΚΑ-ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Βαζω τις πιπεριες στο φουρνο να ψηθουν..

Τις καθαριζω απο το φλουδι τους μερικες δεν μπορω οκ δεν πειραζει την βιταμινη να παρουμε .

Τις βαζω σε μπολ και τις ριχνω αλατι λιγο πιπερι σκορδο αρκετο μαιντανο λαδι και μηλόξιδο...

Και καλη μας ορεξη...ωρε παλι ψωμι θελει τουτο !!!!

ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΦΩΤΌ ΣΥΝΤΑΓΉ ΑΠΌ Κ.Anna Mouxlianitou Kamioti ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ-ΗΔΕΣ !!!

Δείτε τη Συνταγή

Μπουγιουρντί τέλειο !!!

Μπουγιουρντί !!!

ΥΛΙΚΑ-ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Ντομάτα

φέτα

γκουντα

πάπρικα καυτερή

λάδι


Σε πήλινο έβαλα λιγο λάδι φέτες ντομάτας μετά έβαλα την φέτα κάλυψα με φέτες ντομάτας πάπρικα καυτερή λίγο γιατί δεν μου αρέσουν τα καυτερα κλείνω το καπακι και ψήνω στους 200 15 λεπτά περίπου μετά ανοίγω το καπακι προσθέτω λίγη γκουντα τριμμένη και αφήνω με ανοιχτό καπάκι να λιώσει και να αποκτήσει ωραίο χρώμα!!!

Εκτέλεση φωτό συνταγή από κ.  Αλεξάνδρα Κυριάκη ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ-ΗΔΕΣ !!!
 

Δείτε τη Συνταγή

Γεμιστές πιπεριές με τυριά κ κρέμα γάλακτος !!!

 ΓΕΜΙΣΤΕΣ ΠΙΠΕΡΙΕΣ ΜΕ ΤΥΡΙΑ ΚΑΙ ΚΡΕΜΑ ΓΑΛΑΚΤΟΣ !!!


ΥΛΙΚΑ
10 πράσινες πιπεριές κέρατο
1 κρεμμύδι
1 σκελίδα σκόρδο
10 φέτες σαλάμι αέρος υφαντής το απλό.
100 γραμμάρια φέτα ηπείρου σε κύβους
100 γραμμάρια γραβιέρα Μυτιλήνης
100 γραμμάρια τριμμένο τυρί Γκούντα
10 τοματινια
200 γραμμάρια κρέμα γάλακτος
1 κουταλιά της σούπας άνηθο
1 κουταλιά της σούπας μαϊντανό
Ελαιόλαδο, πιπέρι και πολύ λίγο αλάτι


ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Πλένετε τις πιπεριές...

Κάτω από τα κοτσάνια τους κάνετε ένα σταυρό με το μαχαίρι σας και απαλά τραβάτε τα σπόρια τους, στη συνέχεια τις βράζετε για περίπου 10 λεπτά σε αλατισμένο νερό τις στραγγίζετε και τις αφήνετε στην άκρη.
Σε ένα τηγάνι βάζετε λίγο ελαιόλαδο και τσιγαρίζετε ψιλοκομμένο το κρεμμύδι με το σκόρδο, το σαλάμι σε κυβάκια μικρά και τα ντοματίνια σε μικρά κυβάκια, μόλις μαραθούν αποσύρετε το τηγάνι από την φωτιά και ρίχνετε μέσα τον μαϊντανό και τον άνηθο, τα τυριά σε κύβους εκτός από το γκούντα που θα είναι τριμμένο και την μισή κρέμα γάλακτος,το αλάτι και το πιπέρι, ανακατεύετε όλα μαζί και γεμίζετε τις πιπεριές…!!
Τοποθετείτε τις πιπεριές σε ένα πυρέξ και ρίχνετε από πάνω την υπόλοιπη μισή κρέμα, έχετε προθερμάνει το φούρνο σας στους 220 βαθμούς και ψήνεται στους 200 μέχρι να απορροφηθεί όλη η κρέμα τους και να κάνουν ωραίο χρώμα από πάνω...

Σερβίρετε ζεστές.. Καλή επιτυχία.!!

Εκτέλεση φωτό συνταγή από κ. Gogo Samiou ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ-ΗΔΕΣ

Δείτε τη Συνταγή