Υλικά
6 τεμάχια λαζάνια
400 γραμ σπανάκι ψιλοκομμένο
1 τυρί κρέμα κουτάκι 250 γραμ
λίγο μαιντανό
1 κουτί ντομάτα έτοιμη σάλτσα
300 γραμ μοτσαρέλα τριμμένη
Αλάτι -πιπέρι
λίγη παρμεζάνα για επάνω .
Το στραγγίζουμε και το στίβουμε πολύ καλά.
Σε ένα μεγάλο μπολ αδειάζουμε το τυρί και προσθέτουμε το σπανάκι τον μαιντανό το αλατοπίπερο
Με τα χέρια ανακατεύομαι καλά.
Σε πυρέξ μέγεθος να χωράει 3 λαζάνια ρίχνουμε σάλτσα κα καλύψει την επιφάνεια ολη.
Από πάνω τοποθετούμε τα λαζάνια.
Πάνω από τα λαζάνια τοποθετούμε το μισό μείγμα με το σπανάκι και προσθέτουμε από πάνω μπόλικη μοτσαρέλα.
Ξανά από πάνω λαζάνια σπανάκι τυρί μοτσαρέλα και ξανά ντομάτα μοτσαρέλα ανακατεμένη με παρμεζάνα σε όλη την επιφάνεια.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο αέρα μέχρι να δούμε να λιώσουν τα τυριά και να πάρει χρώμα
περίπου 20 λεπτά.Καλή όρεξη !!!
Από ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
