Η πιο απλή και γρήγορη συνταγή για το πιο υγιεινό φαγητό .!! Τα ψαράκια όλα αυτά που βλέπετε τα αγόρασα από την κεντρική αγορά Βαρδάκειος στην Αθήνα 1 ευρώ το κιλό !!!
Υλικά μερίδες 4
1 κιλό σαρδέλες
λίγο λάδι
ρίγανη
αλάτι - πιπέρι
2 λεμόνια το χυμό
1 κοφτό κουταλάκι σκόνη σκόρδου.
Κόβουμε με ένα μαχαιράκι τα κεφάλια από τα ψάρια.
Βγάζουμε το αντεράκι τα πλένουμε και τα στραγγίζουμε .
Τα βάζουμε σε ταψάκι -εγω χρησιμοποιώ μιας χρήσεις-και ρίχνουμε από πάνω όλα τα υλικά.
Τα ανακατεύουμε απαλά και καλά και τα τοποθετούμε στην σειρά.
Τα ψήνουμε στο γκριλ αέρα προθερμασμένο φούρνο για 3 τέταρτα ή και λιγότερο ανάλογα τον φούρνο .Σερβίρουμε με σαλάτα ή χόρτα.
Προσοχή κατά το ψήσιμο να μην ξεραθούν .Καλή όρεξη !!!
Από ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ
